despre "ficatelul de pasare"

[ObreteEliza]

Bebe papa ficatelul cu piure si mixat foarte bine sa nu se simta grunjos, ca face urat ca si cum s-ar ineca. Am o prietena ca il da cu usturoi.

[ygrec]

Ficatel:
piure cu unt, cu almette, frecat ca o spuma si in el ficatelul pasat...fiert in prealabil, prima apa aruncata...Aceeasi reteta ( de piure) dar ficatelul preparat in folie-dupa ce l-am tinut o minuta intr-un deget de apa clocotita...
Trebuie obisnuit treptat pentru ca e-adevarat este un aliment mai "greu"-dar pentru bebei este foarte sanatos, ajuta la fixarea fierului in organism, previne anemia -
Daca nu ii place acu' mai incearca peste vreo 10 zile-

MonaD a scris:
Voi cum cumparati ficatelul? Proaspat sau congelat? Si cum il pastrati? Congelat sau restul il folositi voi? (nu cred ca as putea mancat atata ficat)

Proaspat!
Ce ramane pregatesc o masa pentru noi (nu ramane mult deoarece iau tavitza de 1/2 kg)

Ne-am saturat si noi de atata...ficatel!
Prajit cu usturoi, tocanita,tocanita, prajit...
Pentru bebe, poti sa il pastrezi -portioare mici-maxim 3-4-pe care le consuma intr-o saptamana( nu uita, alternativ cu galbenusul)-in pungute mici, la congelator.

[alovel]

Noi cumparam proaspat, tavite mici si faceam portioare pe care le puneam in congelator.
Daca, insa, aveam pofta de ficatei , mancam noi restul.

[ObreteEliza]

Si noi procedam la fel. Pachetele mici cu portia ei la congelator o perioada mica, nu la nesfarsit. Eu incerc din cand in cand (o data pe saptamana) sa-i dau ficatel, nu vreau nici sa o stresez cu el dar nici sa uite gustul.

[calimend]

Ficatelul se fierbe in lapte sa nu aiba gustul amar ....asa am facut si noi cand era mai mic ...acum insa il fierb in mai multe ape si il dau cu morcovi si cu unt ...sau mai nou il fac pateu ....cu unt si galbenus de ou ...dintr-un ficatel mananca doua dimineti ..intins pe paine .
Va pup si succese cu .

[jul81]

De la ce varsta se da ficatelul de pasare?
Ajutati-ma cu idei, nu mai stiu ce sa-i dau dimineata sa pape.S-a saturat de mar cu banana.Dar iaurt cand?Am intele ca pot incepe acum cu Napolact crema
Ce parere aveti?

[Cami-N]

Si noua ne place! Ma lamureste si pe mine cineva de ce se arunca prima apa? Eu i-l fac de obicei in folie la cuptor cu cartof copt (tot in cuptor).Fac un pireu in care pun lapte si unt sau almette. Si i-l dau cu iaurt natural!

[lilya]

Se arunca prima apa deoarece ficatzelul este cel in care se sintetizeaza toate toxinele.
Eu si carnitza o dau intr-o apa si apoi o gatesc.

[Cami-N]

Daca e asa,de ce nu scrie nicaieri despre asta? Si nici medicul nu mi-a spus. Acu m-ati pus la ganduri!

[lilya]

Chestia asta nu am citit-o nici eu nicaieri, pur si simplu o stiu de la mama mea. Prefer sa dau carnea intr-o apa decat sa stau sa adun spuma (oricum nu se aduna toata ).