Noiembrie 2008

by **DRIANA** » Mon Nov 10, 2008 6:58 pm

Cum faci crochetele de cartofi cu parmezan?

by **Arheoloaga** » Mon Nov 10, 2008 11:29 pm

Crochetele sunt foarte usor de facut: fierbi o jumatate de kg de cartofi (in coaja), ii lasi putin la racit iar apoi ii dai pe razatoarea mare(se pot face si piure). Separat bati doua oua cu 150g de faina la care adaugi 100 de grame de parmezan (cand am fost in Romania am vazut ca se gaseste la supermarket la pliculet de 150 de grame, parmiggiano reggiano). Amesteci apoi cartofii si compozitia obtinuta, adaugand sare si p.iper dupa gust. Consistenta trebuie sa fie destul de tare, incat sa poti forma bilute sau baghete lunguiete pe care sa le dai apoi prin ou, faina si pesmet (ca la snitele). Se prajesc in ulei incins.
Nu stiu cat de bune sunt pentru copii avand in vedere ca se prajesc, insa pt noi sunt o super alternativa la cartofii prajiti.

by **DRIANA** » Tue Nov 11, 2008 5:57 pm

Multumesc mult pt reteta.

by **mischaela** » Tue Nov 11, 2008 11:33 pm

dar o reteta de creveti stie cineva?

by **oanadd** » Wed Nov 12, 2008 8:35 am

eu ii oparesc bine, dupa care, cand s-a evaporat aproape toata apa pun un strop de ulei acolo, sa se prajeasca nitel. apoi adaug o tara de pa, usturoi, am un fel de vegeta pentru mancarea chinezeasca si pun din aia. ies demential. mi-ai facut pofta de creveti....

by **DRIANA** » Thu Nov 13, 2008 5:38 pm

by **mamiy** » Thu Nov 13, 2008 7:42 pm

by **oanadd** » Fri Nov 14, 2008 8:23 am

depinde de care cumperi. eu nu fac niciodata mancare dupa retete fixe. fac din ochi. crevetii nu trebuie fierti mult, se fac repede ca pestele, deci nu-ti trebuie foarte multa apa. eu am o tigaie de teflon in care fac si nu este foarte adanca. pun apa cat sa-i acopere si gatesc la foc mare, sa fiarba repede. eu acasa cumpar din cei deja decorticati, nu foarte mari, ca nu sunt asa de scumpi. daca cumperi cruzi... nu stiu ce sa zic. nu am gatit niciodata. pe aia doar la restaurant, ca si mie imi plac de mor. [poft]

by **lianna** » Mon Nov 17, 2008 7:56 pm

Am pregatit ciuperci umplute: si de post si de dulce. Pe cele de post, le-am umplut cu un amestec de morcov ras, ceapa rosie, codite de ciuperci innabusite in unt si condimentate cu de toate, iar la cele de dulce am ras cascaval din belsug in acest amestec. Le-am facut la gratar. Rapid, simplu, delicios!

by **lianna** » Mon Nov 17, 2008 7:59 pm

Scuze! Doar cele de dulec erau innabusite in unt. Umplutura de post era cu ulei [:D]

.

Noiembrie 2008

Who is online