cuscus

[Trix]

se fierbe foarte putin si se adauga un pic de ulei (de care doritzi si de care poftiti) dupa ce s-a fiert.

[nicoleta-iustina]

Am facut cuscus cu carnita de vita si suc de rosii, a papat tot, sa incercati si voi.

[ali23]

[a_nca]

fetita mea are 6 luni jumate si as vrea sa- i dau si eu cus-cus, dar am gasit numai cu ou. In schimb i-am dat paste fara ou. Ce sa fac? MA ajutati?

[oanadd]

cuscus cu ceapa si rosii

4 rosii taiate in bucati;
4 bucati ceapa verde, taiata in bucati;
1 1/2 lingura otet;
1/4 lingura piper;
3 cani ciorba de legume sau supa din conserva;
2 cani cuscus (paste fainoase din cereale sub forma de bobite);
sare de mare dupa gust;
2 linguri busuioc si patrunjel, tocate.

Mod de preparare:

1. Se combina rosiile cu ceapa intr-un vas. Se adauga otetul, piperul, se amesteca si se pune deoparte.

2. Se pune ciorba intr-o cratita si se da la foc potrivit. Se toarna cuscusul, se acopera si se ia de pe foc. Se lasa sa stea acoperit 5-7 minute sau pana cand tot lichidul este absorbit.

3. Se strecoara cuscusul. Se pune intr-un vas si se amesteca cu rosiile si ceapa verde, adaugandu-se sare de mare, daca este necesar. Se presara busuioc proaspat si serveste calda sau de la frigider.

Se obtin 4 portii.
1 portie contine: 385 calorii; 13 g proteine; 79,5 carbohidrati; 1,2 g grasimi; 0 mg colesterol; 65 mg sodiu (fara cel din sarea de mare).

[nicoleta-iustina]

[Trix]

Eu la reteta de mai sus a nici-oletei am pus fasole ferde si a papat Rares de n-a mai putut (dar fasolea verde trebuie sa fie din cea subtire cum ii place lu' OLy, pentru ca cea groasa si lata e prea greu de digerat) o data am pus mazare la acelasi maglavais si tare incantat a fost

[oly76]

OK azi fac cuscus ca mai am de data trecuta (cand a iesit aiurea si Leda nu l-a mancat). Vreau sa vac "varianta" cu vita si rosii (fara fasole Trix intrebare: se fierbe sau se face cum zice Oana doar 10 minute acoperit cu apa fierbinte?

[oanadd]

depinde de gusturile fiecaruia, oly. pentru bb eu il fierb. pentru mine in acopar cu apa.

[Trix]