by OANA-B » Wed May 31, 2006 9:41 am
Oly, uite o reteta de budinca de conopida; eu am facut si i-a placut lui David (mie nu prea)
Pt 3 portii:
o conopida potrivita; 3 oua; 125g smantana; 4-5 linguri cascaval ras; 100 g unt; o lingura de faina; o ceasca de lapte; sare.
Conopida fiarta se paseaza si se amesteca cu un sos alb, preparat din: faina, lapte, unt. Se adauga cascavalul, galbenusurile, smantana si apoi albusul batut spuma. Se toarna compozitia intr-o forma de buinca si se da la cuptor (sau se fierbe, bine acoperita, in baie de apa, 50-60 de minute). Si gata, pofta buna!
