diversificarea alimentatiei

[oly76]

Ca nu i-am facut inca nu inseamna ca nu o sa ii fac Oana Si vreau sa ii fac ca sa o obisnuiesc cu diferite feluri de branza, gusturi, etc. Sotul meu e un "pretentios" si jumatate cand vine vorba de branza si nu vreau sa fie ca el. (Mie imi plac 90% din branza de pe aici, cele care nu-mi plac sunt in general cele "verzi" )

[lorryy22]

revin la sub. branzica. Eu fac din 1 kg lapte si iaurt si branza. Ca sa iasa branza repede pun putin iaurt in lapte si se face imediat. Daca intereseaza pe cineva, scriu mai detaliat.

[oly76]

Branzica stiu sa o fac (Oana si Larisa) dar iaurt cum faci? La Leda ii place cel fara fructe acru, dar de fara fructe nu am gasit inca...........

[OANA-B]

[MonaD]

Multumim la toata lumea pentru urari!
In carte scrie ca piureul sau supa de zarzavat se imbogateste la inceput cu lapte praf si mai tarziu cu ulei de floarea soarelui.. Voi cum ati procedat? De ce ulei de floarea soarelui si nu ulei de masline?

[larisa29]

Oly draga, na ca te-am prins cu matza in sac!
ei, ei, nu-i nimic ca nu i-ai facut in casa, stiu ca in strainatate nu se obisnuieste asa.

Acum , daca vad ca toata lumea da dupa 6 luni branzica si iaurtzel o sa incerc si eu.

Lorry, vreau detalii, pls.

bananica dupa cate luni le-ati dat la bebei?

pofta buna bebeilor, si mai putina pofta mamicilor. e valabil si pt. mine, ca am mare nevoie!

[lorryy22]

Deci fetelor sa va spun:
1 kg lapte de vaca , il fierb. Cand e caldut, il impart in 2.
Pentru iaurt, pun in jumatatea de kg 4-5 lingurite din iaurt de ieri. Daca faci pentru prima data, folosesti iaurt din comert (eu am folosit campina). Las vasul ca caldura, pe calorifer de ex, sau in apa calda, cam 3-4 ore, si apoi il iau si il las la temperatura camerei cam 2-3 ore si e gata. Apoi il pui la frigider si e valabil 24 de ore.
Pentru branzica, in cealta jumatate de lapte, adaug iaurt (un pic mai mult, asa din ochi),amestec bine, il las un pic (cateva zeci de minute) si il pun pe foc , si se face branza cand incepe sa clocoteasca.
Si asa fac in fiecare zi. Oricum bebe nu papa atat, dar e fff bun si pentru mami si tati.

[oly76]

Multumim mult Lorry.
Larisa ai dreptate aici se obisnuieste sa ii dai branza proaspata de la magazin(dar sa fie unul de incredere - mie imi zice cand sa nu cumpar ) dar cand mergi la magazin alegi din 50 de feluri de branza. E drept ca prospata sunt mai putine (cam 5-6) dar oricum ai de unde. Oricum o sa incerc intr-o sambata si cea de casa (sperand ca pana sambata viitoare sunt in casa noua )

[ADANNA]

[quote="MonaD"]Multumim la toata lumea pentru urari!
In carte scrie ca piureul sau supa de zarzavat se imbogateste la inceput cu lapte praf si mai tarziu cu ulei de floarea soarelui.. Voi cum ati procedat? De ce ulei de floarea soarelui si nu ulei de masline?


/quote]

ce carte, Mona?
Si eu am citit intr-o revista recenta de ulei de fl soarelui sau de masline .Dar noi am folosit si folosim deocamdata doar de masline.

[OANA-B]