fructe confiate

[anca1820]

2 kg,visine,1,2 apa,0,5 apa.se curata de samburi,se pun la scurs intr-o strecuratoare.Se face un sirop din apa si 1 kg zahar.Cand s-a legat se adauga visinele si lasi pe foc cateva minute apoi lasi la racit.A doua zi se scot visinele cu o paleta ,se pun la scurs iar siropul se fierbe pana se leaga. Se pun visinele,se dau cateva clocote si se lasa peste noapte asa.A treia zi se scot visinele,se pun pe o tava la uscat in cuptorul bine incalzit,dar dupa ce s-a stins focul,cu usa intredeschisa.Cuptorul se reincalzeste ori de cate ori e necesar,pana cand sunt uscate visinele.Se dau prin 200g zahar tos,se pun in cutii de CARTON ,despartite prin hartie,si se pastreaza la loc racoros.
OBS.cuptorul se reancalzeste dupa ce se scoate tava cu visine,care se pune inapoi cand e din nou cald.
Reusita fructelor confiate este data de fierberea lor in etape in sirop.
Reteta am luat-o de la o mamica ,nu e a mea,ca nu vreau sa ma acuze de plagiat
INTREBARE:ati facut careva ceva asemanator dar cu caise?Pe mine asta ma intereseaza.Am pus si in congelator,e prima data,dar confiate merge?pt bebeii nostrii...Ele se rehidrateaza cand se pun in apa inainte de folosire,puse in blender,si cu iaurt...o bunatate!!!

[nicol_s]

Pai acum ne zici reteta?...
La noi a cam trecut sezonul visinelor si al cireselor, nici caise nu se mai gasesc pe piata.

[anca1820]

Hai la noi,la Zalau,ca sunt cate vrei.Cam scumpe,dar...sunt.Las'ca pun eu si iti spun cum au fost

[nicol_s]

As veni si pe la voi, caci n-am fost niciodata pe la Zalau, dar s-a dus deja concediul lui tati, iar singurele nu putem pleca.

Asa e pe la noi pe la olteni, fructele apar mai devreme si tot devreme dispar de pe piata.
Sa ne spui cum au iesit si la anul viitor suntem pe pozitie.

Pupici.

[anca1820]

ok,sper sa fie bine.ma duc luni sa iau caise,ca asta ma intereseaza pe mine..si,mai vorbim..la anu'