by abeg » Fri Apr 28, 2006 12:15 pm
Intoleranta la gluten=Boala celiaca=celiachie
Apare la indivizii susceptibili genetic,crt prin leziuni la nivelul mucoasei intestinale.leziunile sunt reversibile dupa excluderea glutenului din alimentatie si reproductibile la reintroducerea glutenului.
Glutenul este fractiunea proteica ,insolubila in apa,a fainei(grau,secara,orz,ovaz) si este format din glutenina si gliadina care de fapt este responsabila de malabsorbtia lipidelor din celiachie.
Debutul survine intre 6 -24 luni.Cu cat este introdus mai devreme glutenul in alimentatie cu atat scade varsta de debut.Alimentatia la san intarzie debutul bolii,dar nu-i modifica frecventa.Nu este niciodata prezenta de la nastere,si debuteaza f rar dupa varsta de 3 ani.
Debuteaza insidios,adesea in urma unor episoade acute(digestive,respiratorii) cu stagnare ponderala(apoi si staturala).
Cel mai frecvent,manifestarea initiala este diareea,dar sunt frecvente si alte moduri de debut:anorexie,varsaturi,hemoragii digestive etc.
Copilul prezinta :diaree,marirea de volum a abdomenului si denutritie.
Diareea,in prima faza intermitenta devine permanenta.Scaune cu aspect caracteristic: voluminoase( pana la 8-10 ori volumul normal),pastoase(neformate),deschise la culoare,lucioase,spumoase,grasoase,fetide(urat mirositoare),plutind la suprafata apei.
Aspectul general al copilului este de asemenea caracteristic: slabit cu extremitati subtiri cu fata "plina" si abdomenul mult marit de volum.