Forum CopilulMeu

Azi am facut . Au iesit super bune. Vi le recomand:

-2 oua
-jumatate de cana de miere si 30 de grame de zahar
-3 linguri de ulei
-scortisoara ( eu am pus o lingurita)
-praf de copt
-putina sare
-faina cat cuprinde.
Se framanta o coca potrivita, se lasa cam jumatate de ora, apoi se intinde o foaie de grosime medie ( jumatate de centimetru). Cu diferite forme se decupeaza fursecurile si se dau la cuptor pana se rumenesc nitel pe margine. Se pudreaza cu mult zahar pudra.

Si pentru ca am inceput cu desertul voi continua cu felul I: ciorba de pui a la grec ( cu smanatana) si felul II: tocana de legume. Pentru diseara cred ca voi face mamaliguta cu branza si smantana si ceva gustari reci.

aha... deci se gateste si in februarie!

azi am facut cotoiase la gratar cu garnitura de cartofi
si supa cu galuste

cotoiase=pulpele inferioare

Am gatit vitel cu sos de rosii si vin! Absolut delicios!

Vreau si eu reteta, te rooooooooog! Sunt mare amatoare de carne de vita numai ca in afara de ciorba si tocana..nu prea stiu s-o prepar. Si carnea e musai sa iasa frageda, ca-s baba, si nu mai am dinti!

Eu pregatesc in urmatorul fel: portionez carnea felii si o dau la cuptor intr-o tava cu putina apa si ulei de masline. Din cand in cand, stropesc carnea cu acest amestec (sa nu se usuce). Cand e ea bine fragezita, adaug un pahar mare cu suc de rosii + pasta de rosii (optional), 1 pahar cu vin alb si usturoi tocat fin, fin si las asa sa fiarba la foc mic timp de 10-15 minute. Apoi adaug sare, piper, cimbru.

Multumesc furmos. Am sa incerc si eu, cat de curand.

Azi am gatit oua umplute, salata de cruditati, supa de rosii cu orez si tacanita de porc cu muuulta ceapa si muuult ardei gras.
Iar ca desert negresa cu nuca.