Forum CopilulMeu

Sariti cu idei, fetelor, ca s-a saturat sotul de gratare

Azi e zi de gatit: ciorba de vacuta ( cu multe legume, acrita cu bors),tocanita de pipote cu garnitura de orez si salata de varza rosie, conopida pane. La desert probabil ca voi incerca pancake-urile americane. Va scriu cum au iesit!

Eu am facut azi ceva mai usor...macaroane cu sos de ciuperci si smantanica deasupra.
Ca idee ,am folosit condimente chiomion si rozmarin pisat,sare si piper....au iesit excelente.

scuze chimion

Auu. m-ati innebunit cu mancarurile astea buneeee..Cum e cu sosul de ciuperci si smantanica? Lesin de poftaaa. cum se fac adica?

Ciau fetelor, Adela reteta ta chiar suna apetisant . In mod sigur au iesit foarte bune. Si mie-mi place sa folosesc multe mirodenii. Momentan, eu nu am unde sa gatesc , pe aragazul nostru e asezat frumos cuptorul cu microunde. E vorba de spatiu si de faptul ca am decis ca intr-un spatiu atat de mic, in care practic nici sa sa aerisesti bine nu prea poti si ca avem 2 copii, iar ideea ca 2 copii sa doarma atat de aproape de butelie ... nu ne place. Ma rog, sa trec la ce-am vrut sa va spun de fapt. Ce ziceti voi de o mancare ( gustare) pentru unii. Paine cu unsoare ( de porc ) cu gogosari si ceapa deasupra. Daca vreti puteti sa puneti si rosii impreuna cu niste feliute subtiri de mezel. Va spun ca e o mancare pe cinste. Ce-i drept nu te ajuta sa slabesti dar eu una nu-i rezist acestui fel de mancare. Ceapa ( normala sau ceapa verde ) e bine sa o taiati marunt , sa puneti sare pe ea si apoi sa o strangeti in mana . E mai suculenta si mai moale. Va doresc pofta buna si voi reveni sigur pe-aici dupa ce incep si eu sa gatesc . Ciau.

A, am uitat sa spun. Toate astea sa fie puse pe o paine din aia moale, calda sau nu, ca de casa.

Jeanino!!! vezi ca sunt gravida ...untura si gogosarii ii scot de undeva,dar ceapa verde unde gasesc?..ca la mine pe bloc nu creste
Daca tot venii vorba de untura,imi aduc aminte de mancarea din studentie...paine prajita pe reseu electric ,apoi frecata un graunte de usturoi...apoi untura pusa pe painea calda ca sa se topeasca un pic si pe deasupra cu boia ...oauuuu. ce buna era!!!
Sosul de ciuperci il fac in 2 feluri diferite si la fel de simple.
Calesc o ceapa in ulei ,dar o calesc f f putin dupa care pun chimion seminte sau pisat ,mai calesc cate secunde apoi boia si ciupercile date intr-un clocot si scurse.Mai calesc un pic si torn peste apa calduta..nu rece deoarece atunci se intaresc si fierb mai greu.
Le las sa fiarba vreo 10 minute,iar la sfarsit pasta de tomate dupa gust sau rosii date pe razatoarea mica si date prin sita sa ramana doar semintele.
Apoi pun sare,piper,rozamrin pisat si un graunte de usturoi tot pisat...mai las vreo 2-3 minute sa fiarba si le iau de pe foc.
Dupa aceea ameste sosul cu macaroanele fierte si scurse si las vreo 5-10 minute sa patrunda sosul in macaroane..dupa care la servire se pune smantana deasupra....deci nu e mare scofala,insa chimionul si rozmarinul ii da un gust deosebit.

Vreau niste retete de mancaruri de legume, dar fara prajeli si grasimi As vrea sa renunt la mixurile congelate pe care le folosesc acum, dar imi plac foarte mult si nu cred ca mi-ar iesi legumele la fel de gustoase. Pe punga nu scrie ca ar adauga si altceva inafara de legume - aditivi, conservanti, E-uri etc - dar...