Ce-am mai gatit astazi!

[Dana103]

Larisa, ouale sunt niste bomboane fondante. In general de sarbatori se gasesc tot felul de figurine din ciocolata cu care poti orna torturile. Mai greu este pentru o zi de nastere. Nu gasesti nimic.

Miriiiii reteta creata te rog!

[MIRI2005]

Vineeeeeeeeee
PLACINTA CREATZA
(de pe culinar, ca doar n-am inventat-o eu)

1cana apa calda
1cub de drojdie(cred ca are 25gr)
4linguri de ulei
un varf de cutit de sare
si faina cat pentru un aluat bun de intins(care sa nu se lipeasca de maini) Deci faina se toarna treptat, pana se deslipeste coca de pe maini. Apoi se lasa acoperita cu un prosop, la cald, pana faceti umplutura.

Umplutura poate fi de mere sau de branza. Reteta e cu branza si cantitatile vi le scriu cum scrie acolo, apoi va spun eu ce e prea mult:
1kg branza de vaci
7-10oua
zahar dupa gust
stafide, vanilie, coaja rasa de lamaie
zahar pudra pentru pudrat placinta(eu n-am mai pudrat-o, de lene)
Bun. Acum sa va zic ca eu am pus 1kg de branza si 7oua. S-a lichefiat f tare branza, desi ea initial era f uscata(am luat din aia la pachet).Si oricum, a fost mult prea multa, mi-a ramas cam 1/4. Deci e suficient 750gr si 4oua.
Asa, revenim la coca.
Se mai amesteca odata, se imparte in 4, se intinde fiecare bucata subtire , se stropeste cu ulei, se pune 1/4 din compozitia de umplutura si se intinde pe toata foaia. Apoi foaia se strange de peste tot , catre mijloc, de aia se numeste "creatza". SI apoi se pune in tava. Se pun si celelalte una langa alta, se stropesc iar cu ulei, se dau la cuptor pana se rumeneste. Dupa ce o scoateti, se uda un prosop si se tine peste placinta, pana nu mai ies aburi din ea. Apoi se pudreaza, se taie, se mananca.

[MariaParvu]

Pot sa intreb si io, ca Prostea, de ce se pune prosopul ud peste placinta? Nu se inmoaie prea tare dk ii pui prosop? Sau ca sa nu fie prea tare aluatu?

[popica70]

[buburuza5]

Asa soscra mai zic si io

[Dana103]

Multumesc pentru reteta!

Ca sa nu se intareasca deasupra Maria. Ca sa nu fie precum painea, cu coaja (presupun eu).

[MariaParvu]

si eu presupuneam la fel, da' imi place sa fiu sigura... pe mama o enervez intr-una cind o intreb: da de ce e aia asha? da ailalta de ce se face asha... si la sfirsit, ca s-o enervez tare de tot, o intreb: da de unde stii?

[MIRI2005]

Esti tare, Maria. Acum o sa stiu cand intrebi, ca o faci ca sa enervezi pe ala pe care-l intrebi (asta ca sa nu ma enervez degeaba )
Da, cand scoti placinta din cuptor, e coaja aluatului tare si se pune prosopul ud, care va inmuia prajitura, caci aburii placintei cu apa din prosop.....alea alea..... De unde stiu? Presupun
Popi, vino sa-ti dau placinta, pupa mama pe el de pui

[Dana103]

Poftim? Mie mi-ai spus ca nu mai ai.

Eu am facut tocanita de ciuperci si paste cu branza la cuptor (un fel de budinca dar sarata).

[mina]