oly te astept cu bratele deschise, cred ca si soacra-mea la fel, e obisnuita cu mese intinse, e vorba de drop si de pui umplut care arata in tava ca un curcan mic
![[:D]](./images/smilies/bigsmile.gif "zambet larg")
pai in drob se baga urmatoarele:eu ti le enumar ca le stiu si am asistat, dar de preparat soacra este ezer mester(adica mester bun la toate) fierbi ficat de porc si mai fierbi fleica de porc sa fie 2:1 cantitatea de fleica-ficat, apoi dupa ce au fiert bine le bagi la masina de tocat, bagi si soia dupa ce fierbi granulele cu vegeta, se paote si fara, dar e mai buna, ca sa mai scoata gusul ficatului ce era cam mult, apoi pui la greu patrunjel verde si marar, bagi ceapa verde taiata marunt, oua taiate bucatele, cateva doar si oua crude care sa lege toata masa pe care o faci(soacra a bagat 8 ca sa ii iasa cam o tava mica de drob) 40x30cm. se mananca cu hrean facut cu sirop din apa, otet si zahar, si se serveste cu cozonacul framantat de mine!!!e durere nu alta, nu am cuvinte sa-ti descriu ce minunatie de gust da combinatzia asta!!
apoi puiul umplut se ia un pui gril, se scoate osatura din interior, si umplutura aia contine ceapa verde calita si se adauga bucatele de carne de curcan, se paote si fara, apoi poti pune ciuperci, aici nu sunt, se inmoaie paine de casa cu lapte si se adauga la umplutura dupa ce e staorsa bine, mult patrunjel verde, si apoi 8 oua taiat bucatele si se vara inauntr-ul puiului, se condimenteaza bine umplutura si asta si de drob cu sare si piper, puiul se unge cu ulei de-asupra si se coase pe unde a fost taiat sa i se scoata oasele, de la pulpa se lasa doar osul pulpei inferioare, adica a celei de jos, cred ca aia e, si i se leaga picioarele, apoi se pune margarina pe el , si se da la cuptor cu putin vin alb!
astea trebuie si eu sa le notez pentru cand nu va mai fi soacrela!
by oly76 » Mon Apr 24, 2006 10:35 am 
