by cristina_gl » Thu Jul 13, 2006 10:32 pm
Pai e simpla. Pui la calit 2-3 cepe (nu prea mult, eu nicodata nu calesc pana la rumenire), apoi arunci in ceapa vreo 250 de grame de ciuperci - daca-s proaspete, le tai julien inainte, mai pui si vreo doi morcovei dati pe razatoare, dupa care pui vreo doua cani de apa. Cartofii (curatati si taiati dinainte) ii adaugi dupa ce incepe apa sa clocoteasca. Acum, ca e vara, poti sa pui si ardei gras in tocana, noua ne place mult gustul. Cand e aproape gata, bagi doua linguri de bulion sau un pahar de suc de rosii. Asta-i tot. Bineinteles, condimentezi cum iti place (merge o jumatate de lingurita de ghimbir, daca iti place aroma).
Daca totusi ma hotarasc in favoarea tocanei, pun maine si o poza, ca tot n-am mai pus de mult.