Septembrie 2009

by **Arheoloaga** » Sat Sep 12, 2009 12:24 pm

Dupa o saptamana in care am mancat numai...boroghine, m-am hotarat sa fac si eu una alta. Am pregatit o salata de telina, una de ton cu maioneza si porumb...iar acus la pranz bag o mancarica de pui cu ciuperci. Desert...mai vedem; am un aluat de foietaj dar nu stiu cu ce l-as putea umple [:o)]

by **Floraa** » Sat Sep 12, 2009 1:49 pm

by **larisa29** » Sat Sep 12, 2009 1:53 pm

e foarte buna umplutura de mere rase amestecate cu nuca macinata si scortisoara
sau cu branza dulce ori sarata cu marar
Eu azi nu gatesc nimic.. [bis]

by **Arheoloaga** » Sat Sep 12, 2009 2:12 pm

by **larisa29** » Sat Sep 12, 2009 2:44 pm

Raluca, iti zic, cam cum procedez eu.
Pregatesc umplutura, mere rase, depinde de dulceata lor, daca sunt mai acrisoare pun si putin zahar, le calesc putin, cat sa se inmoaie nitel, apoi le amestec cu nuca macinata si pun neaparat scortisoara. cantitatile nu le stiu, ochiometric.
Aluatul trebuie sa fie atunci scos din frigider, deci cat de rece se poate.
Se desface si se imprastie umplutura peste el.Apoi se ruleaza si se taie pe lat cam de o latime de cutit de groase feliile de "melci " asa le spune. Se pun la copt pe hartie de copt. Ies super. Am pe undeva o fotografie, daca o gasesc , o postez. Pofta buna!