DULCIURI- LUNA MAI 2006

[Nadia_S]

[oly76]

[lizi74]

tortul arata minunat- dar retzeta, retzeta unde e?????????????? ca n-o vazui!

[diana123]

[larisa29]

Fetelor va scriu si eu reteta la Tortul Schwarzwald, adica padurea neagra, am mancat si in Germania, reteta mi-a trimis-o prietena mea de acolo, cica in amintirea acelor vremuri. Sa stiti ca merita incercat, e un tort select si foarte , foarte bun. Ca sa nu mai zic ca si arata bine, la mine nu stiu de ce a iesit in poza asa de negru, in realitate, l se vedeau ciresele fain de tot. L-am facut de ziua sotului meu si s-a mancat imediat, asa ca sambata a trebuit sa mai trag unul pentru musafirii de duminica !

Retzeta

Blatul - bati 5 albuse cu 3 linguri apa rece, 180 g. zahar, 180 faina, jumate linguritza scortzisora, 2 linguri cacao, galbenusele,juma linguritza praf copt, jumate fiola esenta de migdale amare. Coci la foc nu f. mare, cam 40 minute. daca iasa blatu f. mare tai in doua, daca nu odata.

Pt. insiropat am amestecat apa cu putina esentza de migdale amare, putin amaretto, 2,3 linguri de zahar.Dar se poate pune si numai sirop din compot de cirese - daca aveti copii care sunt mai maricei decat al meu si pot papa si ei - sau puteti pune in loc de esentza de migdale amare si amaretto, lichior de cirese sau chiar visinata.

Crema - un compot de visine su cirese, borcan cam de 400 g sau mai mic. zeama se scurge f. bine, se pun in ea doua linguri de zahar, depinde cam cit de acru sau dulce e compotul ala, pui 2 linguri amidon sau 2 de faina sau gelatina , un zahar vanilat si fierbi pina se ingroasa sa nu fie nici betonate da nici sa nu curga, asa ca sa le poti intinde. se ia de pe foc, se pun imediat visinele sau ciresele, se raceste.

Bati 600 ml frisca lichida Hulala sau Aro de la Metro - e la fel de buna, insa mai ieftina -, un zahar vanilat, 2 pliculetze de-alea de tinut frisca tare.

Pui pe o forma primul blat, peste el cam 200 de frisca, apoi crema cu cirese , apoi iar 200 frisca apoi celalat blat si deasupra de tot restul de frisca. Ornezi pe margini cu cirese si in mijloc razi ciocolata.

Eu am taiat blatul doar in doua desi a iesit asa inalt ca-l puteam linistita taia in trei, dac-l taiati in trei vedeti voi cum impartzitzi frisca si maglavaisul.

Succes!
Poza:

[mina]

Larisa, uite si retzeta frantzuzeasca de la "padurea neagra", asta in cazul

[larisa29]

Da, Mina, sa stii ca mi se pare diferita cu mult reteta postata de tine, dar sunt sigura ca e o nebunie de buna ce e. Tu ai incercat-o? Cred ca are un gust mai pronuntat de alcool. Kirs-ul sa fie lichior de cirese?

[mina]

Larisa, eu n-am

[mina]

Larisa, Lavinia04 a

[larisa29]

Mina, cea pe care am mancat-o in Germania era intradevar mai " alcoolizata", dar prietena mea a zis ca asa e reteta, noi am papat tort din asta la o pensiune chiar la izvoarele Dunarii. Nu iti spun cat a costat o felie, vorba ta, mi-e rusine! Unde mai pui ca eu mai tot timpul faceam in minte paritatea leu -euro! Asa ca asta pe care l-am facut acasa a fost muuuuulllllt mai bun!!!!!