Iulie 2009

[mischaela]

nenenene ... un pic de ceapa calita ca sa dea gust ... si oleaca de bors la urma ... mmmm
io cred ca fac pastai azi

[mischaela]

[marimira]

Mda spune-i lui asta Asa l-o fi invata ma-sa

[marimira]

Ma nu zic ca-i rea,fiecare cu gustul lui, c-am mancat si facuta de el,dar asta nu inseamna ca e gresit cum am facut eu,ca el asta a vrut sa spuna

[Claudia_34]

[Claudia_34]

ati cumparat vreodata ghimbir crud de pe undeva? unde se gaseste?

[marimira]

Claudia eu am vazut in Kaufland,dar nu bag mana in foc ca era crud

[mamiy]

Fetelor maipricepute in ale gatitului, cine-mi spune si mie secretul galustilor perfecte? Mie imi ies f rar;de cele maimulte ori sant tari sau nu maisunt de loc- se farmiteaza

[DRIANA]

Cum fac eu galustile ( si mi-au iesit mereu bine). Separ albusul de galbenus. Albusul il bat spuma. Incorporez usor galbenusul, adaug gris si amestec exact cat sa iasa o compozitie de grosimea unei smanatani...adica sa fie mai moale, dar lingura sa lase dare atunci cand amesteci. Imediat cum le-ai facut le si pui in supa. Supa sa clocoteasca, dar la foc mai mic. Cum le-ai pus pe toate acoperi oala de ciorba si lasi 15 minute sa fiarba. Apoi descoperi si le incerci, daca sunt fierte.

[bucurroxana]

eu nu separ ouale dar masor intotdeauna grisul, adica la un ou pun patru linguri de gris si mereu ies foarte bune, si imediat dupa ce le pun pun putina apa rece in cratita si mereu ies foarte pufoase...