Retete italiane usoare

[ariannna]

Orez cu gorgonzola si mere.

Se caleste ceapa,se adauga merele(taiate bucatele mici) si putina apa.Se fierbe totul cca 10 minute,dupa care se adauga orezul si "supa falsa" ca la pilaf.Orezul trebuie fiert exact minutele care sunt scrise pe cutie(de obicei 12-16).Cand e gata se adauga goagonzola(bucatele) si se amesteca.

Crialex eu nu am mancat gorgonzola ani si acu' o mananc doar cu orez si uneori pe pizza.Sora mea ar manca-o de dimineata pana seara.

[io_axa]

PASTA CU CONOPIDA

ingrediente pentru 4 persoane



350 gr pasta
150 gr. conopida
100 gr. sunca
50 gr. samntana proaspata
50 gr. branza de vaci proaspata
ulei de masline
sare


Fierbeti in apa fierbinte conopida pt. 10 - 15 min, cu blenderul faceti o crema din conopida si smantana, amestestecand pana iese crema, pune.ti putina sare.
Intr.o tigaie prajiti sunca taiata cubulete, pana devine crocanta. Fierbe.ti pasta in apa sarata si fierbinte si scurgeti.o cand e fiarta.
Bagati pastele intr.o tigaie mai maricica, uniti crema de conopida si branza de vaci, aprindeti focul ptr. 2 min. amestecand incontinuu si pune.ti si sunca prajita, gustati de sare, serviti.





DOVLECEI UMPLUTI


3 dovlecei mari
carne macinata de vitel sau pui
1 ou
sare, ulei, parmezan sau orice cascaval care se rade, patrunjel, un cartof fiert, suc de rosii


Taiati dovleceii pe jumatate in lung si scobitii. Preparati compozitia de umplutura ca ptr chiftele.
Pune.ti intr.o tava inalta, duvleceii dupa ce i.ati umplut cu compozitia de carne. Varsati 1/2 l de suc de rosii,
sarati si acoperiti. Lasati sa fiarba la foc mic pina cind dovleceii nu vor fi moi, copti, in momentul cand bagati furculita in ei. Pofta buna.




Retzete pe care le puteti face si ptr. copii vostrii, ptr toata familia.

[io_axa]

PASTA CU CONOPIDA

ingrediente pentru 4 persoane



350 gr pasta
150 gr. conopida
100 gr. sunca
50 gr. samntana proaspata
50 gr. branza de vaci proaspata
ulei de masline
sare


Fierbeti in apa fierbinte conopida pt. 10 - 15 min, cu blenderul faceti o crema din conopida si smantana, amestestecand pana iese crema, pune.ti putina sare.
Intr.o tigaie prajiti sunca taiata cubulete, pana devine crocanta. Fierbe.ti pasta in apa sarata si fierbinte si scurgeti.o cand e fiarta.
Bagati pastele intr.o tigaie mai maricica, uniti crema de conopida si branza de vaci, aprindeti focul ptr. 2 min. amestecand incontinuu si pune.ti si sunca prajita, gustati de sare, serviti.





DOVLECEI UMPLUTI


3 dovlecei mari
carne macinata de vitel sau pui
1 ou
sare, ulei, parmezan sau orice cascaval care se rade, patrunjel, un cartof fiert, suc de rosii


Taiati dovleceii pe jumatate in lung si scobitii. Preparati compozitia de umplutura ca ptr chiftele.
Pune.ti intr.o tava inalta, duvleceii dupa ce i.ati umplut cu compozitia de carne. Varsati 1/2 l de suc de rosii,
sarati si acoperiti. Lasati sa fiarba la foc mic pina cind dovleceii nu vor fi moi, copti, in momentul cand bagati furculita in ei. Pofta buna.




Retzete pe care le puteti face si ptr. copii vostrii, ptr toata familia.

[io_axa]

PASTA CU CONOPIDA

ingrediente pentru 4 persoane



350 gr pasta
150 gr. conopida
100 gr. sunca
50 gr. samntana proaspata
50 gr. branza de vaci proaspata
ulei de masline
sare


Fierbeti in apa fierbinte conopida pt. 10 - 15 min, cu blenderul faceti o crema din conopida si smantana, amestestecand pana iese crema, pune.ti putina sare.
Intr.o tigaie prajiti sunca taiata cubulete, pana devine crocanta. Fierbe.ti pasta in apa sarata si fierbinte si scurgeti.o cand e fiarta.
Bagati pastele intr.o tigaie mai maricica, uniti crema de conopida si branza de vaci, aprindeti focul ptr. 2 min. amestecand incontinuu si pune.ti si sunca prajita, gustati de sare, serviti.





DOVLECEI UMPLUTI


3 dovlecei mari
carne macinata de vitel sau pui
1 ou
sare, ulei, parmezan sau orice cascaval care se rade, patrunjel, un cartof fiert, suc de rosii


Taiati dovleceii pe jumatate in lung si scobitii. Preparati compozitia de umplutura ca ptr chiftele.
Pune.ti intr.o tava inalta, duvleceii dupa ce i.ati umplut cu compozitia de carne. Varsati 1/2 l de suc de rosii,
sarati si acoperiti. Lasati sa fiarba la foc mic pina cind dovleceii nu vor fi moi, copti, in momentul cand bagati furculita in ei. Pofta buna.




Retzete pe care le puteti face si ptr. copii vostrii, ptr toata familia.

[Leea]

Aoleuuu, ce de dovlecei si pasta cu copnopida la puterea 3!!!!
Bravo, io axa! Super-super-retete! Ai putea sa deschizi un restaurant!

[io_axa]

ce s.o fii intamplat??? chiar ca la puterea a 3a , mi se incrucisau ochii, am gatit ptr. un batalion intreg? De multe ori nu.mi posteaza mesajele si acum mi le.a bagat de 3 ori, deh....sa va satur pe toate citind Hai inca una mica sa ma iertati , pofta mare!!!!


CARNE CU CIUPERCI SI SMANTANA

Ingrediente ptr. 4 persoane


500 gr. de carne (vitel, porc, pui)
300 gr. de ciuperci proaspete sau congelate
2 catzei de usturoi
100 gr. de faina
1 legatura de patrunjel
jumatate de pahar de vin alb sec
1/5 dl de smantana
1 polonic de supa (puteti face si apa fierbinte cu vegeta)
3 linguri de ulei
sare
piper
o nuca de unt


Bateti feliile de carne, dati.le prin faina si faceti.le sa se coaca 2 min pe o parte si 2 min pe cealalta, intr.o tigaie unde ati incins deja uleiul si nuca de unt. Cand vor fii rumenite bine, bagati vinul sec si ridicati flacara pana se evapora vinul jumatate, adaugati imediat ciupercile taiate fin, puneti sare si piper, adaugati polonicul de supa si mai lasati inca 20 de min. pe foc, intorcand des si carnea de pe o parte pe cealalta. Dupa 20 de min. pune.ti taiat fin fin patrunjelul, smantana si usturoiul, mai lasati pe foc putin si serviti. Pofta buna.

[ariannna]

Sa ne intoarcem la "frunze".Sabata am fost la o nunta si am mancat faimoasele "frunze"date prin ou.Frunze de "cavolo nero".....ajutor fetele din Italia....cum traduc.Oricum nu cred ca sunt usor de gasit in RO.
E "neam" cu varza si conopida dar nu seamana de nici o culoare.
Google-imagini-cavolo nero.....vezi daca seamana!!!!

[ariannna]

http://images.google.it/imgres?imgurl=http://www.coquinaria.it/interne/schede/cavolo/cavolonero.jpg&imgrefurl=http://www.coquinaria.it/interne/schede/cavolo/tipologie.html&h=155&w=170&sz=8&tbnid=rfblMp8FSq8J:&tbnh=85&tbnw=94&hl=it&start=5&prev=/images%3Fq%3Dcavolo%2Bnero%26svnum%3D10%26hl%3Dit%26lr%3D



Familia intreaga!!!!!

[crialex]

Eu una habar n-am cum se numeste in romana Am cautat si eu cu google....urata "buruiana"

[ariannna]

Ai dreptate.......nu am cumparat-o niciodata,chiar daca se zice ca din punct de vedere nutritiv e super buna,contine ceva care face binela ovare.