ce am gatit azi - OCTOMBRIE

[Nadia_S]

[klara81]

Scuze fetelor.

Maryna uite reteta e pusa la DULCIURI

[diana123]

eu am facut azi pilaf de orez cu porumb si ramasitele de la pulpa de curcan care am avut-o alaltaieri, si placinta cu mere, si una "Placinta de vara" asa se chema cu crema de vanilie si capsuni, dar toti au spus ca a fost mult mai buna a mea fata de cea semipreparata.
Acum fac pui cu curry, maine pun poze.

[klara81]

FETELE AJUTOR


Imi puteti spune si mie ce sa pun in afara de carne perisoarele?
Vreau sa fac ciorbica mea preferata dupa supa de rosii.

VVAAAAAAAAAAA RRRooooooooooogggggggggggggggg [dual] [dual]

[klara81]

Rectific : Va rog spuneti-mi ce sa mai pun pe langa carne la perisoare!

[diana123]

Klara din cate stiu eu se face ca si amestecul de la sarmale: ceapa putin calita putin orez, piper, sare , carne si orez se calesc putin, se iau de pe foc si cand s-au racit se pun oua, sa vezi pana leaga amestecul.

[klara81]

Multumesc mult.
Acum fug la bucatarie la preparat!

[diana123]

uite CIORBA DE PERISOARE

Ingrediente
2 l de apa, 1 l de bors.
Zarzavat de supa (un morcov, un patrunjel
si o ceapa), verdeata, 3 rosii.
Sare, un galbenus, doua linguri de smintina.
Perisoare: 500 de g carne cu os, o felie de piine, doua linguri
de orez, o ceapa, un ou, sare, piper.
Mod de preparare
Se pune la fiert intr-o oala cu apa, un morcov, un patrunjel
si o ceapa, toate taiate marunt si osul care ramine de la carne.
Se lasa sa fiarba bine.
Se toarna borsul fiert separat si strecurat.
Se adauga verdeata taiata fin, rosiile carora li s-au scos semintele
si sare. Se lasa sa dea citeva clocote.
Se face o tocatura de carne, cu miezul de la o felie de piine
muiat si stros bine. Se adauga orezul, ceapa tocata fin, un ou,
sare, piper.
Se fac perisoare mici cu mina uda si se pun la fiert in ciorba.
Inainte de a se servi, se scoate osul din ciorba si se drege
cu un galbenus batut cu smintina.

[klara81]

Am facut chiftelute si musaca astazi.
la Diana.

[cristina_gl]