Ciocolata calda
Ingrediente: 750 ml lapte, 250 g smantana, 200 g ciocolata (sau 4 lg. cacao)
Se amesteca intr-o craticioara laptele cu smantana si se lasa pe foc. Cand incepe sa fiarba, se ia vasul de pe foc si se adauga ciocolata rupta in bucati. Se amesteca pana se incorporeaza bine. Se pune din nou pe foc pentru 5 minute, amestecand cu o lingura de lemn. Se mai amesteca si in momentul servirii. Se toarna in cesti, se orneaza cu putina frisca si se presara cacao.
