Ce-am mai gatit astazi!

[crialex]

Mie deja imi este rusine sa mai intru pe la topicul asta Doamna Dana, de ce nu "bagi" aici si poze cu puiul la cuptor pe care l-ai facut azi?????????Azi am avut si eu o "treaba" cu un pui,dar imi e rusine sa povestesc ce a patit saracul cu mine ......l-am omorat pentru a doua oara

[Cami-N]

Aoleoo! Chiar ca mor de ciuda ca nu am mai ajuns! Dar ce sa-i faci,vremea e de vina! Oricum sunt sigura ca a avut cine sa le devoreze!

[Cami-N]

Sa stiti ca am apucat totusi sa gust din foietajele Danei si ...merita sa incercati reteta! Sunt foarte bune!
Eu am facut zilele trecute ecleruri cu crema de vanilie. Reteta e pentru copii de la 5 ani in sus deci....si pentru noi!
Ingredientele sunt:pentru aluat
-3oua;100g(3 linguri cu varf) faina;50 ml (4 linguri)ulei;100 ml apa si un varf de sare!
pentru crema:
-2 oua,100g zahar,75g faina,jumatate litru de lapte,2 plicuri zahar vanilat.
In apa care clocoteste,puneti faina,uleiul si sarea si amestecati cu o lingura de lemn pana se desprinde aluatul de pe ea.Se lasa cam 5 minute si se adauga ouale pe rand.Intr-o tava tapetata cu faina turnati cu un cornet de hartie ,suluri lungi de 5-6 cm, pe care le coaceti la foc mic. Dupa ce se racesc,se taie in doua si umpleti cu crema.
Crema se prepara astfel:frecati galbenusurile cu 75 g (3 linguri)zahar +zaharul vanilat, adaugati faina si laptele rece,fierbeti totul pana cand compozitia devine o crema consistenta.Separat bateti albusurile spuma cu restul de zahar(o lingura)si amestecati bine cu crema fierbinte. Dupa ce s-a racit crema umpleti cu ea eclerurile!

Eu folosessc aceeasi crema si pentru torturi si prajituri! Seamana la gust cu crema de cremshnit!
N-am apucat sa le pozez,camera era la sot si cand s-a intors acasa le-a mancat aproape pe toate(eu eram cu Alex la clinica )

[li05]

Ieri am facut snitele din piept de pui si clatite cu branza si smantana la cuptor! E prima data cand le-am facut eu, pana acum doar mancasem pe la prieteni si la soacra mea, dar mi-am luat inima-n dinti si le-am incercat. Si mi-au si iesit!
Maine deja m-am gandit ce fac: bors de fasole din aceea cu boabe foarte mari (ca miercurea tinem post) si tocanita de cartofi. Dupa care cred ca o s-o dam pe sarmale la sfarsit de saptamana.

[MIRI2005]

Bag si eu friptura de pui marinata, la cuptor.
A, nu aveti voie sa vedeti ca aragazul e murdar, da?

[mina]

Hai, mai tanti Miri, chiar tre sa ma rog de fiecare data pentru retzeta???

PS. Daca nu spuneai, nici nu ma uitam la aragaz, dar asa.... rusine, mare rusine

[Mihaela_Miruna]

Da, da, rusinica, tanti Dana! Te-ai infipt la papat si ai uitat sa stergi aragazul?

[MIRI2005]

O astept pe soacra-mea sa-l vada murdar, ca sa ma mai ...muste pe la rude ca-s imputita .
Reteta, ca de obicei, e simpla :
Am luat pieptul si bulanele de la pui, le-am taiat mai...bucatele asa, le-am asezat intr-un castron.
Apoi, le-am stropit cu ulei, vegeta, piper, condimente pentru pui, un pumn de catei de usturoi taiati felii sau...daca vreti, pisati, un pahar de vin alb si......BUSUIOC TOCAT. (eu il aveam congelat, in pungute, ca am cumparat verde, am oprit frunzulitele si florile si le-am congelat).
Asa, apoi se pune capacul si se lasa asa, sa se amestece toate cele vreo 3 ore. Eu le-am lasat pana a doua zi.
Daca nu aveti busuioc sau nu va place, puneti orice alta verdeata.
Cand e gata fezandata, se pune in tava si se baga la cuptor(fara zeama aia, care mie mi s-a parut cam multa). Lana ea am pus cartofi taiati cuburi mari si opariti(i-am pus intr-o oala cu apa clocotita, dar cu focul stins). Am turnat cam un pahat cu apa si-am pus folie pe ea(tava) si am varat-o in cuptor. Dupa vreo 1/2 de ora am scos folia, sa se rumeneasca.

[alovel]

[gabi-cta]

Moooama, in ce viteza am intrat crezand ca a gatit Alovel si-i fur reteta. Poate-mi iese si mie. Cand colo, nesuferita de Dana, a facut iar bunataturi. Pai bine, duamna, Dana, numai cand privesc si imi creste nr, la sutien. Dar multzam de retzeta, o voi incerca si eu. Acum plec la buca ...a se citi bucatarie.
Voi chiar vreti si poze?