by marimira » Sat Jun 27, 2009 7:05 pm
La solicitarea Jeaninei:
Papanasi fierti - reteta de pe net
1 kg branza proaspata de vaca
5 oua
10 linguri gris
1 lingura faina(eu am pus mai multa depinde de branza cat e de scoapta)
5 linguri pesmet alb
5 linguri zahar
vanilie
1/2 lingurita sare
se amesteca branza, ouale, grisul, faina, vanilia si sarea, cu mixerul, pana se omogenizeaza bine.(aici am pus si zahar)
intr-un vas se pun 3 litri de apa la fiert cu putina sare. cand apa fierbe, se pun papanasii. eu folosesc pt asta clestele de inghetata pt ca e f comod, iar papanasii ies rotunzi.
se fierb cca 5-7 minute.
se amesteca pesmetul cu zaharul. se scot papanasii intr-o sita, se lasa 1 min la scurs si se tavalesc prin amestecul de pesmet.
Pofta buna!
"Iertarea este mireasma pe care violeta o lasa pe calcaiul care a strivit-o." Mark Twain