Meniu Paste

[jo_ana]

Io anul asta nu ma agit prea tare, ca n-am musafiri...asa ca va fi fara prajituri si cozonac!
Deci, pe langa oua, snitele si chiftele, branza telemea si cascaval, salata de vinete si o ciorba...legume si fructe!

Jenn, smantana nu se branzeste la reincalzire, dar daca tot ai o teama, poti sa faci ciorba fara smantana si sa adaugi doar la servire...eu fac asta frecvent caci micul meu e anti-lapte si smantana.
Mary, poate nu fierbi suficient sau n-ai oase suficiente in racituri.
Bibi, cum ti-au iesit cozonacii? Eu nu-i framanat exagerat de mult...

[jenn]

Mersi de tip,Jo-ana!

[bibishka]

Jo am tot ce-mi trebuie ....dar nu am gasit timp....stii doar ca sunt foooarte ocupata

eu in menu includ...sarmalute in varza
salata de vinete
ciorbica de pui

friptura fac abia marti cand ma intorc...parca as lua o pulpa de miel dar sa vb cu paul....
drob sigur se indura sa-mi da si mie soacra o bucatica
si oua face mama
si la ea voi manca ciorba de miel , stufat de miel si friptura tot de miel....ea mai gateste si ceva de gaina pt soramea
nici nu vreu sa fac multe ca ma ispitesc si pe mine

prajituri nu stiu sigur
daca nu am incercat cozonacul voi face 2 cat scrie la reteta si ii las acasa iar pt la mama poate 4 checuri ca se fac repede

[bucurroxana]

eu fac salata de vinete, beof si din aceea de pui cu ciuperci, oua vopsite normal, cozonac face soacra , apoi friptura de miel si spanac fara ciorba ca nu imi place iar sotul mananca la neamuri. iar dulce ... prajitura cu rom si din aceea cu foaie de napolitana si nuca si chec cu nuci si stafide. cam atat deocamdata... oricum primele doua zile merg in vizite

[bella84]

[jenn]

Roxana,vreau si eu reteta de prajitura cu foi de napolitana,te rog!

[bucurroxana]

da... bine ca am intrat aici ca azi am fost la cumparaturi si nu am cumparat foi de napolitana sa vezi ce ma bodogane sotu...
deci mai intai prajitura cu rom si tortul de sarlota ca ramasesem datoare jeaninei
prajitura cu rom: se face un blat din pandispan din 8 oua, 8 linguri ulei 1 cana jumate faina 1 cana jumate zahar 1 praf de copt (tava de aragaz). apoi "crema" din 300 gr biscuiti, 200 gr nuca 150 gr margarina sau unt 2 oua. se macina cu masina de nuci, nucile si biscuitii si se amesteca cu restul de ingrediente. se stropeste cu rom blatul si biscuitii macinati ( 3 sticlute). blatul se unge cu gem de caise apoi se pune crema cu mana bucatica cu bucatica pana se acopera blatul, peste se pune glazura ( 2 pliculete de la dr oetker eu folosesc de caramel dar e ok si cu ciocolata nu am incercat-o pe cea de lamaie)
tort de sarlota: 6 oua 250 gr zahar, 3 pliculete gelatina, jum litru lapte, 3 linguri faina, 2 plicuri frisca, esente.
faina se dilueaza in putin lapte rece. apoi se pune la fiert in restul de lapte la foc mic. se adauga galbenusurilefracate cu zaharul si se lasa sa se ingroase amestecand mereu. se dizolva gelatina in apa se pune peste crema se amesteca pana devine groasa ca la eclere. se da la rece.
se bat albusurile spuma, si frisca se prepara apoi se amesteca amandoua cu crema rece. o parte se amesteca cu cacao. se pune intr-o cratita o punga uda apoi se pune crema rezultata mia intai cea galbena apoi cea maro. se da la rece cateva ore. se rastoarna cand e gata in platou si se orneaza

[bucurroxana]

prajitura caramel cu foi vafe:
1 cana nuci 2 cani zahar 1 pachet margarina.
nucile se prajesc se piseaza in bucati mici. margarina se freaca cu o cana zahar pana se topeste. cealalta cana de zahar se caramelizeaza la foc mic, cand e maroniu se amesteca cu zaharul frecata cu margarina, se lasa la foc mic 10 minute. oprim si adaugam nucile. crema se intinde fierbinte pe foi apoi se asambleaza si se pune ceva greu peste prajitura ca sa stea presata

[marimira]

Sarmale, salata boef, salata de vinete, friptura de pui/miel, placinta cu iaurt, oua vopsite, pasca cu branza iar cozonac am cumparat.
Pentru Pufi am sa mai fac o supa de pui si-am cumparat multe fructe si legume pt salata.

[mary_lou]