Ce gatim azi-ianuarie 2009

[MihaelaStoiciuc]

Interesant... Eu ma cam enervez la resturant cand nu au mujdei ca la mine acasa, dar... Asta cu apa mi se pare ca nu are niciun gust. plus ca e iute. Bine, maioneza de mujdei nici nu poti pune prea multa in mancare...

[roxy&alex]

eu astazi am gatit salata orientala cu muuuuuuulte masline si snitele den piept de pui tavalite prin ou si apoi prin pesmet si bineinteles supita

[mischaela]

[DRIANA]

Azi am gatit varza la cuptor cu carne de porc. Plus supa de taitei.

Eu fac mujdeiul cu apa in prealabil fiarta. Adica oparesc usturoiul pisat. E mai gustos, nu pica asa greu la stomac plus ca nu ramai cu gustul ala de usturoi decat putin timp. Intradevar, folosesc numai usturoi luat din piata, de la tarani. Ala chinezesc, mare si frumos nu ne place.
Maioneza de usturoi o folosesc numai pe langa peste. Usturoiul pisat bine-bine il amestec cu care si cu putin ulei, si iar putin ulei si tot asa pana ajung la cantitatea dorita.
Mai fac mujdei cu rosii. Asta vara, la gratar. Mujdeiul facut normal, cu apa si sare. Plus ca adaug pulpa pasata de la o rosie coapta in prealabil pe gratar si decojita.
Si preferatul sotului meu: usturoiul cu smantana. Usturoi pasat bine, amestecat cu sare si putin ulei, cat sa se faca o pasta. Apoi adaugate cateva lingurite de smantana.

[DRIANA]

P.S. Ar trebui sa schimbe adminii titlul topicului in Retete cu mujdei de usturoi.

[mischaela]

[marimira]

[mischaela]

cum se face cu hrean? pare bun bun ...

[DRIANA]

Mmm..e tare brun hreanul cu smantana. Eu am cumparat din comert, la borcan. Dar m-am tenta sa il prepar in casa.

[marimira]

Eu faceam pur si simplu hreanul dat pe razatoarea mica cu smantana simpla fara altceva,fara a fi gatit,fara alte condimente.