Ce am gatit azi - luna noiembrie

[patraulea]

bag seama ca ati cam ramas flamanzi in ultima perioada... ca nu prea s-a gatit- nici aici si nici la dulciuri

ce-o fi frate cu bucataresele noastre?!?!
io cred ca au plecat sa gateasca pe la alte mese

[diana123]

Lizi, cred ca au intrat fetele in postul craciunului, las ca asa mai slabim si noi. ai vazut ca Nadia a ascultat si a luat o pauza, prea era extenuata mai ales si dupa ziua lui Mircea!!BRAVO NADIA, da vezi sa nu intarzii prea mult!
Si tu Lizi de cand astept reteta aia de ceva simplu si dulce, ca pe mess vad ca nu se poate!

[lori4nicu]

Nu cred ca e vorba de nici o pauza, din cate am vazut la aspiratorul de mesaje, fetele si-au dar <demisia>.E hotararea lor, dar eu cred ca le lipseste forumul, mie imi lipsesc foarte mult fetele si ...dar asta trebuie scris la alt topic

[diana123]

si eu o sa-mi dau demisia ca nu pot figura in doua locuri de servici in acelasi timp

[Violeta-Horj]

Hai nu mai fiti suparate. Iata ce am gatit eu sambata (din pacate nu am poze).
1. sufleul de conopida si brocoli al Nadiei
2. salata berlineza + snitel de pui + cartofi piure
3. ciorba de pui a la grec a Ancai1820

Salata berlineza e pe gustul sotului meu si se gateste in felul salatei de boeuf doar ca nu se pune carne fiarta, nici mazare boabe. Se pun doar cartofi, morcovi, oua, castraveti murati, sunca afumata, si multa maioneza. Se serveste alaturi de snitel de pui si/sau cartofi piure sau prajiti.

Fetelor, haideti mai si mai activati pe aici ca eu de unde sa ma mai inspir daca voi nu scrieti?????
Va pup pe toate.

[anca1820]

Gol pe aici ,fara fetele alea asa de active...
Cum ti-a placut ciorba,Violeta?
Acum dim am gatit ,cus-cus cu legume congelate.Cand am timp vin si cu reteta!

[jo_ana]

IERI, 13.11 - m-am intrecut pe mine insami in harnicie si am gatit:
1. ciorba de pui
2.sarmale (putin afumate, dar super-bune)
3. cartofi frantzuzesti
4. compot de mere si ananas

Fara poze!

[anca1820]

si poze,retete..nica?numai pofta..hai,jo-ana

[jo_ana]

De obicei nu-mi pozez capodoperele culinare, dar retzete aproximative pot da! Numai ca eu nu gatesc nimic dupa la gramaj si canntitate prescrisa!

1. Ciorba:
Se taie marunt, cubuletze: 1 morcov, 1 patrunjel, o jumate de tzelina (gulie, pastarnac). Se pun la calit. Se adauga apoi carnitza de pui (piept taiat cubuletze sau aripioare) si se pun condimente. Se lasa toate la foc scazut, sub capac. Dupa 10-15 minute, adaug apa (cat sa acopere continutul), o jumate de ceapa si o jumate de ardei. In timp ce se fierb, adaug din cand in cand apa. La final, cand carnea e aproape fierta, pun o mana de cuscus, las sa fiarba si adaug smantana.
Pentru cei mari, in farfurie merge si putina zeama de pe ardeii iuti murati!
Cand Ton era bb, toate legumele le dadeam pe razatoare, apoi le caleam, dar in ulei fff. putin si pentru fff scurt timp!

[jo_ana]

2. Cartofii frantuzesti:
se pun la fiert cu coaja 1/ 2 kg cartofi (dupa cat de flamand sau mancacios esti!). Cand sunt fierti se curata, se taie (eu ii tai cubuletze mici, ca sa poata papa si asta mic), ii asez straturi intr-un vas, dupa cum urmeaza: cartofi, unt, ou razuit, cascaval si condimente, apoi alt strat, ... dupa care se introduc la cuptor cateva minute! Merg super cu pasta de hrean!