DULCIURI- luna IULIE

[MIRI2005]

CIOCOLATA DE CASA

reteta originala:
250gr zahar se amesteca pe foc cu 50ml apa, pana cand se formeaza un sirop gros. Apoi se adauga 140-150gr lapte praf +50gr cacao si se amesteca bine, sa nu faca cocoloase. Apoi se pun 250gr unt nesarat, taiat bucati, se amesteca bine, se pune pe o tava unsa, se pune si nuca sau alune(infipte in ea) si apoi se da la rece vreo 3-4 ore.

si acu cum facui io:
am pus 250gr miere zaharisita(am multa miere de la tara si am vrut sa mai scap de ea) pe foc pana s-a diluat, am adaugat 140gr lapte praf si doar 1 lingura de cacao, ca atat am mai avut si am pus 2 bucati de ciocolata de menaj. Cand s-a topit ciocolata de menaj, am adaugat 200gr unt. Am turnat-o pe folie, ca toanta, fara s-o ung sau s-o ud. Aia s-a lipit intr-o veselie, si apoi, am jumulit la ea de mama focului.
A iesit f fina, buna, dar se topeste repede(nu stiu daca din cauza mierii sau din cauza caldurii) Adik merge s-o tii numai in frigider si sa-ti iai cate o bucatoaie din ea si s-o vari in gura(ciocolata)

[diana123]

Buna ideea cu mirea de albine cristalizata, daca si la noi se va intampla asta o sa fac, si cu ce lapte praf ai facut?

uite cum arata tortul musuroi de cartita, nu stiu care dintre voi a zis ca mai trebuie insiropat si m-am luat dupa ea si nu trebuia da ce sa-i faci, daca nu am citit exact cum scria, asta este, invatatura de minte!
Si a iesit buna rau de tot chiar fara cele 2 oua in blat, de ce a trebuit sa o insiropez?NU STIU!!!

[MIRI2005]

Diana, am folosit "Darlino". E punga mica, de la Darling, de 140gr.

[diana123]

Da, cunosc, merci!

[Nadia_S]

Eu am facut Cheesecake cu fructe de padure,pacat ca nu va pot da sa gustati cate o felie .

[Nadia_S]

am facut si de doua ori deja saptamana asta foietaj cu gem de caise

[diana123]

Nadia aia cu branza si fructe de padure e dintre parjiturile lui Dr. Oetcker??

[Nadia_S]

[diana123]

Te rog sa bagi si tu modul de preparare al celor doua retete imbarligate ca arata super si cred ca nu e chiar greu de facut!
merci mult

[Nadia_S]

OK DIANA .
o sa scriu mai la noapte cand e liber comp.lu fiumiu.