by carstea_diana » Tue May 25, 2010 12:14 pm
E prima data cand am facut aceasta reteta de pandispan, am gasit-o pe net.
7 oua
1 cana jumate de zahar
1 cana jumate de faina
7 linguri de ulei
1 lingurita jumate de praf de copt (stins cu lamaie)
Am batut albusurile spuma, am pus zaharul, galbenusurile, faina si uleiul si am amestecat bine. Apoi am pus praful de copt si am stors cateva picaturi de lamaie peste el.
Am impartit compozitia in 2 parti: in cea alba am pus esenta de vanilie, in cea neagra 4 linguri cacao si esenta de rom.
Am uns tava cu ulei si am tapetat-o cu faina, am pus compozitia alba si am bagat-o la cuptor. Am lasat-o un pic si apoi am aruncat pe deasupra stafide multe si bucati de rahat. Am facut asa pentru ca, daca le puneam de la inceput se duceau cu totul la fundul tavii.
Am mai lasat un pic si apoi am pus si partea de cacao dupa care am lasat pana s-a copt bine (am incercat cu o scobitoare).
Chiar a iesit delicios...singura chestie care nu ma incanta prea tare e ca a iesit un pic cam dulce...pentru gusturile mele...