ce am gatit azi - OCTOMBRIE

[doina_m20]

Eu vreau cartofii cu kaizer,arata suuuuupeeeer! Si as mai vrea ceva, o reteta de ciulama cu ciuperci buna. Please.

[MariaParvu]

ciulama de ciuperci:
se curata 1 kil de ciuperci, se taie, se fierb cu sare.
separat, intr-o cratita, se pune la incins niste ulei, cam juma de cm pe fundul cratitei, cind e incins uleiul se pun citeva linguri de faina (depinde de cit ulei e pus). se mesteca bine, si cind faina incepe sa se coloreze, se pune cite un polonic de zeama de la ciuperci si se mesteca bine sa nu faca cocoloase (si exista un mare risc de asha ceva), cind se omogenizeaza treaba, se mai pune un polonic. si tot asha pina se termina zeama. se gusta de sare. la sfirsit poti sa pui o lingura- doua de smintina si dk iti place, patrunjel. a da, si ciupercile evident...
yam-yam, buna rau.
sa ne dai si noua...

[larisa29]

Oly si Trix, ia uitatzi aici, inca o portie de paella, de la mama ei de acasa....Buna de nu se poate. Pofta mare la .... !

[doina_m20]

Mersic Maria. Va dau, cum sa nu Pupici bombonicei tale.

[doina_m20]

Am mai citit o data reteta. Ceapa nu se pune? Usturoi? Am citit undeva de ciulama cu usturoi. O fi buna?

[ali23]

Nadia....VAI,VAI si iar Vai!!!!!!!
Paella asta tot din Real??????

[MariaParvu]

cu usturoi, nu stiu, da' poti sa faci mujdei separat si sa incerci.
da' dk faci, sa nu uiti de mamaliga, ca io am uitat sa scriu.

si cind fierbi ciupercile poti sa pui in zeama morcovi, ceapa, ce legume obisnuiesti tu sa pui la fierturi.

[doina_m20]

[quote="MariaParvu"]cu usturoi, nu stiu, da' poti sa faci mujdei separat si sa incerci.
da' dk faci, sa nu uiti de mamaliga, ca io am uitat sa scriu.

Neaparat cu mamaliga, altfel n-are "gust" .

[larisa29]

Si portzia promisa:

[Trix]

moaaama si pe asta o vreau, oly