Bucatarie extrema !!!

[HappyHippie]

Partea a 2-a :

Documentarul a continuat cu o incursiune in Papua Noua Guinee, unde localnici, imbractati destul de occidental ( tricouri si blugi ) au ca traditie vanatoarea de lilicei- vulpi, cei mai mari lilieci care exista ( 1,5 kg ) Vanatoarea lor nu e deloc simpla si e destul de perisuloasa, nu din pricina lor, a liliecilor, ci a locurilor unde traiesc

[Nadia_S]

Am vazut o emisiune din asta mai demult si sincer inca nu am uitat ce ingrozitor aratau viermii .Nu cred ca as incerca sa gust vreodata.

[mela81]

bine ca am trecut de perioada greturilor puternice.
da cand intru aici si vad ce mananca unii,parca iar mi se face rau.

[Trix]

Nah, ca mi-a venit jumatatea aia a mea mai buna acasa si mi-a zis ca am papat si viermi de bambus prajitzi cand a venit mama lui de prin tarile estice indepartate. Mie mi-au placut si stiam ce mananc.

Daca voua vi se pare ciudat am mai papat si carne de balena (are gust de carne cu miros de peste), foca - la fel, dar mai grasa, ren si elan (ultimele doua sunt cele mai bune tipuri de care pe care le-am mancat vreodata, nu se compara cu nimic si le duc dorul)

Iar documentarul mi se pare o chestie normala. Peste tot, in toate colturile lumii, oamenii s-au invatat sa manance ceea ce natura le-a oferit. Daca ei s-au oprit si la viermi si la lilieci cred ca are pe undeva o explicatie socio-antropologica.

Mela, un chinez, bun prieten, imi spunea ca el nu mananca pisica pentru ca nu are gust bun, dar cainele am inteles ca il papa fara probleme.

Chestia mai este ca in momentul in care ne confruntam cu degustari de mancaruri pe care nu le-am mai imbucat , ne punem imaginea animalului/ insectei/ in fine a miscatorului cu toate simtzamintele pe care le avem fatza de el si ne provoaca anumite senzatii. Am un unchi care nu mananca pui pentru ca "era negru" indiferent ca puiul cu pricina venea din galantare sau din piatza de la tarani. Cand era mic l-a vazut pe bunicul meu taind o gaina care era preferata lui si era neagra. De atunci toate gainile pentru el erau negre...

[mina]

Da, Trix, ai dreptate, depinde de cultura. Bine

[HappyHippie]

Asaaaa

[DRIANA]

Nu pot sa spun decat atat: imi era foame, tocmai vroiam sa pun masa, dar mi-a trecut! Mai bine trag un pui de somn!

[HappyHippie]

How about this:

Terina de greieri

Ingrediente pentru o persoana:
50 gr. greieri
100 gr. kaizer afumat
10 gr. margarina
o foaie de dafin
ierburi aromate
sare si piper dupa gust

Puneti intr-un bol insectele, adaugati ierburile aromate, sare, dafin si margarina si amestecati bine.Taiati kaizerul felii si puneti-l in niste forme individuale, apoi asezati compozitia in formele respective si introduceti-le la cuptor 30 de minute. Se serveste cald ca fel principal sau antreu. POFTA BUNA !!!

Sos meditarenean de lacuste

Ingrediente pentru o persoana:
50 gr. lacuste
o rosie mare
o ceapa mare
cimbru
o foaie de dafin
50 gr. unt sau ulei de masline

Taiati ceapa si rosiile marunt, caliti-le in unt sau ulei. Adaugati mirodeniile si lacustele si lasati totul pe foc pana ce insectele se inmoaie complet si se dizolva in compozitie. Acest sos poate fi servit alaturi de orez, cuscus, peste alb, pui sau spaghete. POFTAQ BUNA !

nu plecati prin oras la cules de insecte pentru a va pregati cina. Insectele poluate si " date " cu insecticid sunt foarte toxice. Consumul de insecte de calitate buna in cantitati rezonabile, nu prezinta un pericol pentru sanatate....din contra!

Culese din revista Secrete de Chef, nr. 10

Daca mai aveti pofta, puteti viziona la Discovery Travel, serialul " Mancaruri Bizare ":

Episod:

[Camela]

Da, Happie . Dupa Andrew asta, ar trebui sa incercam si carne de curcubeu...ar merge si cateva copite de vaca fierte dupa apusul soarelui Cand am mancat prima data ciuperci de lemn cu sos de furnici, am crezut ca nu exista gust mai ciudat. Acum, imi doresc sa mai incerc o data. Ce iti e si cu gusturile astea

[Claudia_34]

Am vazut si eu cum manca unul tocana de iguana cu niste galuste de faina. Impuscau lighioana, ii razuiau solzii si o taiau bucatele. O fierbeau si apoi faceau un sos de curry, bagau si bucatile astea si alaturi pe farfurie asezau cateva galuste de faina fierte in apa. Ziceau ca e buna