MAI 2012

[nicol_s]

Inghetata va deveni desertul preferat pe caldurile astea

Eu vreau capsunele...

[nicol_s]

Am mancat si capsunele, cam scumpe...credeam ca la piata preturile sunt mai atractive, dar de unde

Acum tocmai am facut macaroane cu branzica.

[mamiy]

[nicol_s]

Eu mai am doar o punga...mama are mai multe, deh are lada muuult mai mare.

Vecinuta cand o sa le fac iti pun o poza...asa de pofta.

[luciangabriel]

Nici eu nu mai am vinete la congelator.
Ce am mai gatit :

Supa de pui cu taitei ,

Perisoare in sos de rosii


Peste cu mujdei si mamaliguta.
Mamaliguta cu branza de burduf si carnaciori semiafumati.
Prajitura Brath -facuta pe 29 aprilie.

[nicol_s]

Gabi cum ai facut perisoarele?
Asa ca si pentru ciroba, le-ai fiert mai inai si apoi ai facut sosul?

Sau sunt un fel de chiftelute, prajite in ulei?

[luciangabriel]

Ca la ciorba , Nicol.
Am avut un piept de pui pe care l-am tocat si l-am amestecat cu 2 lg.orez inmuiat si bine stors, sare ,piper , 1 morcov ras , 1 ou.
Am facut perisoare , pe care le-am fiert in apa clocotita , usor sarata, pana se ridica la suprafata.

Apoi am facut sosul din 1 ceapa mare tocata , 1 morcov mic ras , 1 conserva de rosii decojite , pasate , sare , piper , ulei masline , o jumatate capatana usturoi.1 lgt .rasa zahar.
In sos se pun perisoarele si se mai fierb la foc mic , cu capac , pana sunt gata .

Garnitura : piure , paste fainoase .
Noi am preferat fara , am servit cu mamaliguta calda.

[luciangabriel]

Negresa cu inima de cocos

[jo_ana]

[luciangabriel]

Jo, multumesc! Cum faci pasta din piept de pui ?!