APRILIE 2011

[DRIANA]

hello, hello!
Azi am facut o supa cu taitei ( comanda ferma de la fi-mea) si o placinta cu iaurt ( pe cat de...neaspectuoasa, pe atat de buna ).

Scuzati claritatea fotografiei

[jo_ana]

Nu e neaspectuoasa, dai si o reteta?

Aseara am tras tare: conopida pane, peste, ciorba, clatite...si cartofi piure!

[DRIANA]

Reteta este simpla:
Ai nevoie de foi de placinta ( eu am pus 8 buc), niste unt topit ( pentru uns foile de placinta), 800 gr iaurt, o cana de zahar( se poate si mai putin...mi s-a parut cam dulce), 5 oua, stafide, coaja de lamaie / portocala, 3 linguri de gris, putina sare.
Se amesteca ouale bine cu zaharul si putina sare, se pune iaurtul amestecat si el cu grisul, plus coaja rasa de lamaie/portocala. Asta e compozitia.
Intr-o tava unsa cu unt se pune o foaie de placinta, se unge cu unt topit, se pune a doua foaie, iar se unge, pana ajungi la a patra foaie. Atunci se toarna compozitia si se aseaza din loc in loc stafidele ( cam o mana de stafide). Se pun celelalte 4 foi ramase, dupa acelasi mod ( unse bine cu unt topit intre ele). Dupa ce am asezat si a 8-a foaie se inteapa placinta cu o furculita din loc in loc si se da la cuptor pana se rumeneste bine. Eu am mancat juma' de tava cand era calda, dar zic ca-i mai buna rece.
Reteta am luat-o de pe blogul Gabrielei Cara.

[DRIANA]

Azi muschiulet de porc condimentat, la cuptor, cu garnitura de orez. Desert prajitura cu foi de napolitana.