Mancare italieneasca

by **trompi** » Sat Sep 02, 2006 5:27 pm

Uite inca o idee buna....Cum de nu mi-a trecut prin minte sa ii iau tortelinni?????? Biancai ii plac fff tare pastele si eu le prefer...

Cum gatiti voi tortelini????
Eu stiu o reteta dar este cu smantana....Aveti o alta????

Pupici

by **mela81** » Sat Sep 02, 2006 5:44 pm

Oly,da-ne tu o idee ca esti mai in tema.

by **trompi** » Wed Sep 06, 2006 10:08 pm

Am intrat in viteza pe acest subiect sa gasesc reteta si.........Hai nu fi lenesa si spune-ne si nouaaaaaaaa

by **mela81** » Wed Sep 06, 2006 10:09 pm

vezi ca a uitat Oly de noi [plang]

by **oly76** » Wed Sep 06, 2006 10:13 pm

by **trompi** » Wed Sep 06, 2006 10:25 pm

by **Brunhilda** » Thu Sep 07, 2006 9:12 am

hmmm...

mie imi suna ca...ii faci in ciuda sotului... [:D]

by **oly76** » Thu Sep 07, 2006 12:27 pm

OK am venit cu retete. Conteaza foarte mult cu ce sunt umpluti tortellini. Nu se poate face sos de carne daca tortellini sunt cu spanac si branza de exemplu, iesi un gust [vomit]

Daca sunt cu carne sau prosciutto se poate face si un simplu sos de rosii. Luati o cutie de "pomodori pellati". Luati o jumatate de morcov si putina ceapa taiata marunt. Le puneti cu putin ulei sa se rumeneasca si apoi puneti pomodori dupa ce ii zdrobiti putin cu furculita. Lasati sosul pe foc cam 20-30 de minute mestecand si eventual punand putina apa daca vedeti ca "se strange" prea tare (evident puneti putina sare cca banuiesc ca deja [bebe]

mananca mancare sarata). Sosul asta il puneti peste tortellini si pofta buna. E cel mai simpu de facut. Trompi am citi ca Biancai ii place mancarea cu usturoi, cand pui sosul de rosii poti taia si un sfert de catel de usturoi marunc marunt, ii da un gust foarte bun.

Se poate face si ragu, dar e mai lung si e de facut cand mancati si voi, altfel nu merita.

Se poate face si un sos cu smantana cum zice Trompi pentru cei cu branza.

Se poate face si mai simplu, se pun la fiert tortellini si dupa ce ii stoarceti pune-ti putin unt. Amestecati bine si deasupra in farfurie se poate pune putin parmeggiano.

Sincer acum nu imi vin in minte altele (Nadia da o tura pe aici si mai zi niste retete de sosuri ca esti mai profesionista ca mine). [:D]

by **Licusor** » Thu Sep 07, 2006 2:21 pm

Vreau si eu reteta de sos "cuatro fromagio" nu stiu cum se scrie, dar e delicios cu paste si cred ca ar merge si cu tortelini cu branza.

Merci mult de tot.
Va pup

by **mela81** » Thu Sep 07, 2006 2:44 pm

Oly,cum s-ar traduce "pomodori"asta?
eu le mai pun cascaval ras(yammy) sau sos de usturoi.
sosuri nu stiam de care s-ar potrivi.

Mancare italieneasca

Who is online