Dovleceii

[mela81]

eu i-am dat Larei salata de broccoli cu maioneza.nu mult,putin,asa de gust.
vinete nu-i plac.am facut la cuptor cu dovleac si cartofi si nici nu s-a uitat catre ele.nu cred ca-i place gustul,desi eu ma dau in vant dupa vinete.

[PITICUTZA]

Si Ralu maninca dovlecei la cuptor sau mincarica cu carnita. Dar noi avem o problema, nu avem decit 6 dinti si nu prea putem sa mincam tot ce se maninca la virsta noastra. Sau cum se maninca = bucatele. Noi inca mai pasam cu furculita

[oly76]

[PITICUTZA]

Ma rog, si eu cred ca e ok sa-i dau pasat daca ea nu are dinti... De muscat, musca, apoi scoate din gurita daca e prea mare si musca bucatele mici.

[Rica]

Cum gatiti voi broccoli? Eu nu am gatit niciodata.

[inulica]

Uite o reteta de piure de broccoli: acesta se fierbe in apa cu sare, se scurge. Intre timp se face un sos alb din unt, 1 lingurita de faina si lapte, care se ferbe 15 - 20 min. Se adauga broccoli (maruntit sau pasat, dupa preferinte) si se mai tine un pic pe foc (5 min). La sfarsit se mai pune 1 lingurita de unt si se potriveste de sare.

[nictatiana]

[quote="mela81"][quote="nictatiana"]Eu prepar dovleceii exact ca pe ardei umpluti. Celui mic ii dau "ambalajul", adica dovlecelul, fara compozitie cand era asa de mic. E foarte gustos ptr ca a fiert umplut cu carne si toate cele. [/quote]
imi scrii te rog exact cum se face?please![/quote]


Alegi dovlecei mai grosi dar tineri si drepti, ii tai in doua pe latime, ii cureti de coaja si ii scobesti inauntru cu o lingurita mica, asa rotind-o. Prepari o compozitie de ardei umpluti si-i umpli. Eu o fac asa: ceapa innabusita in apa cu ulei putin, ciuperci tocate( din conserva), o mana de carne ( de care-ti place: pui, vita, porc), marar, patrunjel, morcov ras, rosii taiate cubulete, putin ardei. Cand s-au muiat putin pun condimente dupa gust ( sare, piper)si orez. Dupa ce s-a umflat putin orezul in compozitie bat 2 oua, le amestec cu totul si umplu dovleceii. Ca sa nu se imprastie compozitia pun putina faina pe ei sau capace din rondele de cartofi. Cartofi pun si printre ei. Se pun la fiert intr-o cratita inalta si se face un sos din apa si suc de rosii cu condimente care se toarna intre dovlecei. Se fierb la foc mic iar la sfarsit pot fi lasati la cuptor sa se umfle bine orezul. Al meu copil cand avea un an manca "ambalajul" dovlecelului, cartofii dintre ei cu smantana sau iaurt, amestecate. Acum mananca cu noi, asa totul.
Pofta buna!

[Rica]

Am facut eu dovlecei umpluti azi. I-am lasat intregi si i-am scobit usor cu o lingurita cu coada lunga. Am amestecat soia cu vita, ceapa, orez, putin morcov ras si pastarnac, verdeata (marar, patrunjel). Am pus pe dovlecei bulion si i-am dat la cuptor.