Ce a papat azi bebe!!!

[Brunhilda]

si noi bem apa (rar ce-i drept, dar bem - in special dupa baitea) insa... bem foarte mult ceai - in jur de un kg jumate / zi. de multe ori...ceaiul este singurul pe care-l vrea (nimic altceva). drept este ca ii pun o masurica (din cele de la laptele praf) de zahar la 1 kg de apa, altfel refuza ceaiul si face scandal monstru.

[MIRI2005]

Pt Alovel: Radu a mancat ceva prajit dupa 1an, iar Miri n-a mancat inca nimic prajit.Doar facut la cuptor sau pestele ala pane, care de fapt, era facut in tigaie tefal, fara pic de ulei.
Ideea este sa nu manance grasimi si uleiuri arse. Iar omleta, trage la ulei din ala....intr-o veselie.
Iar in ceea ce priveste apa si ceaiurile....eu la Radu am gresit. El nu vroia apa, de fapt, nu am vrut la inceput sa-i dau apa de chiuveta si asa ca i-o fierbeam. Si, m-am gandit eu, ca daca tot o fierb, sa-i arunc si-un plic de ceai. Pe care nu l-a baut pana n-am pus zahar. Apoi, n-a mai baut nimic fara zahar. Se culca cu bibe de ceai in gura. Acum, Radu are carii .
Miri bea apa plata de cand s-a nascut, e setoasa, la fel ca frati-su. Desi eu am alaptat-o pana la 3 luni. I-am mai dat si ceai, dar rar, si, in loc de zahar, am pus o pastiluta de zaharina si vit c .
Singurul la care pun zahar, e compotul, dar il pun de cand pun apa si fructele la fiert, si fierbe zaharul ala de-i ies ochii.

[Mellyssa]

Diversificarea alimentara reprezinta introducerea in hrana bebelusului a unor alimente noi impartite in diferite grupe care, la inceput, vor imbogati alimentatia alcatuita exclusiv din lapte a sugarului, apoi vor modifica progresiv consistenta alimentatiei acestuia.
Diferitele grupe alimentare sunt urmatoarele:
cereale/cartofi;
legume;
fructe;
carne/peste/oua;
produse lactate.
Un sfat: exista linguri speciale din material plastic, cu marginile rotunjite. Folositi-le pe acestea in locul lingurilor obisnuite, dure, pentru a nu rani gingiile sensibile ale bebelusului dumneavoastra.



Se spune ca morcovul, bananele si gutuile au tendinta de a constipa, apoi ca legumele verzi, fructele rosii si prunele sunt toate laxative. Mai important, carnea nu trebuie sa intre in meniul bebelusului inainte de 6-7 luni.
Tendinta este de a adauga din ce in ce mai mult din momentul in care am inceput diversificarea, aceasta se pare ca este cauza care favorizeaza obezitatea ulterioara. De fapt, stomacul si intestinul nu sunt pregatite sa digere atatea proteine, au tendinta de a nu le asimila si copilului i se va face foarte repede foame.
Pe de alta parte consumarea de carne prea devreme predispune la alergii alimentare. Totodata chiar daca parintii decid integrarea carnii in meniu - nu uitati ca ea va fi cel mai tarziu utila cresterii copilului. Ea va trebui mixata.
Daca un aliment, un fruct sau o leguma nu este primita bine, nu trebuie sa ezitam sa facem o pauza si sa incercam mai tarziu. Bebelusul are deja preferinte.

ATENTIE LA DEFICITELE DE FIER SI LA EXCESELE DE PROTEINE!
Dupa verificarile facute de diversi medici pediatrii specializati in alimentatia copilului, nou-nascutii sufera de un aport proteic prea important si de o carenta de fier. Un exces de proteine poate determina o viitoare obezitate. Mai tarziu, o carenta in fier va fi responsabila de aparitia anemiei: acest element joaca de fapt un rol foarte important in oxigenarea sangelui. Principalul vinovat: laptele de vaca. De fapt, laptele de vaca nu corespunde nevoilor copilasului mai mic de un an: compozitia sa de zahar este in mod special readaptata. Altele contin prea putin fier. Avantajos pentru un aport de fier bine asimilabil: combinatia de legume precum: varza, mazarea, mararul si de fructe a caror vitamina C faciliteaza asimilarea ficatului. Si pentru copiii alaptati sau hraniti cu biberonul se preconizeaza apoi o suplimentare de fier, dupa cea de-a patra luna.

Care sunt vitaminele si mineralele necesare unei bune dezvoltari a bebelusului?
Pediatrii afirma: este important sa asiguram intotdeauna o buna alimentatie copiilor pentru a evita dezechilibrele ulterioare. Vitaminele si mineralele indispensabile pentru buna dezvoltare a bebelusului sunt prezente in laptele matern sau industrial, apoi in fructele si legumele introduse in momentul diversificarii. In acelasi timp, anumite suplimentari se pot dovedi necesare pentru buna dezvoltare a bebelusului.

Vitamine suplimentare
La nastere, alimentatia nou-nascutului cel mai bine adaptata este laptele matern. Acesta furnizeaza aproape toate mineralele, vitaminele si elementele necesare dezvoltarii copilului. Desi studii recente noteaza absenta vitaminei K utila unei bune coagulari sangvine. Copiii hraniti exclusiv cu lapte matern au nevoie deci de suplimentari.
Aceste vitamine sunt in schimb prezente in laptele industrial (sau lapte infantil) care prezinta avantajul de a fi compus astfel incat sa se adapteze la nevoile nou-nascutului, apoi ale sugarului. Singura, vitamina D, care permite lupta impotriva rahitismului, nu este prezenta in cantitati suficiente. Si cum bebelusul nu poate sintetiza aceasta vitamina, este de preferat sa se administreze prin picaturi de la nastere si pana la varsta de 3 ani, ca un fel de alimentare.
In Romania, din nenorocire, afectiunea cel mai frecvent intalnita este cazul copiilor rahitici.

Atentie la fier!
Carentele de fier pot exista, de asemenea, inca de la nastere, in special daca mama a avut rezerve insuficiente de fier. Situatia este astazi mai putin intalnita pentru ca, de acum inainte, femeile insarcinate primesc suplimente de fier. Aceasta permite copilului sa-si constituie rezerve pana cand ia din alimentatia cu lapte infantil sau lapte de mama.
O lipsa de fier poate cauza o anemie (paliditate, oboseala, sensibilitate crescuta la infectii). Pediatrul preconizeaza atunci complementarea alimentatiei nou-nascutului printr-un sirop sau un praf de ciocolata care contine fier. Laptele industrial este imbogatit cu fier. De unde interesul de a-l da copilului pana la varsta de doi ani. Cel tarziu de la doi ani se trece apoi la gama de lapte hotarata pentru crestere, plecand de la 10 luni. Este totusi prea putin pentru a-l trece tot pe lapte de vaca, neadaptat si sarac in fier.
Un mic sfat: nu uitati fructele si legumele proaspete (introduse in mod progresiv in alimentatie incepand cu varsta de 4 luni) a caror vitamina C permite fixarea fierului.
In fine, elementul esential al alimentatiei bebelusului ramane calciul. Nou-nascutul are nevoie de cel putin 500 ml de lapte pe zi pana la un an. Calciul este de fapt indispensabil.

[Brunhilda]

si zaharul nostru fierbe tare. aici... nu am gresit eu... doctorul mi-a zis sa-i dau ceai BabyDrink - care este dulce de ti se lipeste limba - daca-l prepari cum scrie in prospect. Eu ii puneam un pliculet de ceai la 100 ml apa sau chiar mai mult dar tot era dulce. normal ca ulterior (dupa vreo luna...) cand am trecut la ceau de plante nu l-a mai acceptat neindulcit. adica... riscam ca in miez de vara sa nu-mi bea lichide deloc - am avut probleme inclusiv laptele - pe care nu-l accepta si nu se hidrata deloc... in fine. asta e...
am incercat sa-i indulcesc ceaiul cu glucoza. dupa 2 zile... nu-mi mai manca nimic! doar ceai.
glucoza ii crea senzatia de satietate si... nu mai vroia sa pape nimic.
asa ca... am revenit la ceaiul indulcit f. putin cu zahar. nu stiu cum sa fac sa i-l scot. acum... incerc sa-i dau ceai neindulcit si... nu-i chip. se maraie si plange pana ii dau ceaiul cu care e ea obisnuita.

[Lavinia04]

Ce scumpete de fetitza!! E superba!

Vreau si eu o fetita!

[Mellyssa]

Alimentele sunt grupate in 5 categorii:
-proteine: carne, branza, oua
-carbohidrati: paine, cereale, cartofi, orez
-dulciuri: zahar, miere, dulceata, fructe uscate
-acide: otet, muraturi, fructe
-grasimi: ulei, unt, galbenus de ou
Fiecare aliment are nevoie de anumite enzime pentru digestie si un timp specific de digestie. Daca se fac combinatii nepotrivite, digestia poate fi incetinita sau stopata, se pot produce gaze si deranjari la stomac.

Cateva din aceste principii sunt :
-fructele sa se consume singure, pe stomacul gol sau cel mult cu iaurt- daca se consuma dupa masa sau cu alte alimente, digestia se incetineste si zaharul din ele incepe sa fermenteze =balonare
-legumele (in afara de cartof) se pot consuma cu proteine
Combinatii nepotrivite :
-proteine + carbohidrati -proteinele se digera intr-un timp mai lung iar carbohidratii incep sa fermenteze
-proteine + dulciuri - la fel
-carbohidrati + acide - se opreste digestia
-proteine + acid -la fel
-carbohidrati + dulciuri

[MIRI2005]

Pt Lavinia : fa-ti!
Pt Brunhilda: pune-i zahar in ceai si, in fiecare zi, mai scuturi nitel lingurita. Dar nitel. Si asa, in fiecare zi, pana se subtiaza de tot. Pana nu mai ai ce scutura. Adik ce, ne apcalesc ei pe noi, in loc de....noi pe ei? Ha.

[Mellyssa]

Brunhilda, dulceata asta de fetita spui tu ca e foarte sclifosita?

[Mellyssa]

Uite

Sufleuri
Ai nevoie de legume (de obicei folosesc dovlecei/conopida/broccoli sau chiar un amestec din toate astea plus morcovi, si orice mai vrei), branza/cascaval, oua, verdeata (marar). Cantitatea de legume este relativ egala cu cea de branza/cascaval. Fierbi legumele, le scurgi si, dupa ce se racoresc, le amesteci cu branza rasa sau cascaval ras, depinde ce ti se pare potrivit (de ex. la dovlecei pun telemea, iar la conopida cascaval, asa imi place mie), cu galbenusurile, verdeata. Apoi adaugi albusurile batute spuma. Se varsa compozitia intr-o forma bine unsa si se da la cuptor, la foc mediu, cca. 30 min. Iti dai tu seama cand este gata. Poti sa-l servesti cu putina smantana sau iaurt deasupra.

Am mai facut si sufleu de peste, cu peste (cod) fiert si curatat de oase si piele, cascaval, oua, condimente.
La budinci ai nevoie de doua tipuri de legume sau de o leguma si carne (de ex. conopida si piept de pui), oua, smantana, cascaval ras.
Se fierb legumele, se scurg si se aseaza straturi alternative intr-un vas uns. Daca folosesti carne, trebuie preparata in prealabil (fiarta) si tocata sau bine maruntita. Separat se amesteca smantana, ouale (1-2, depinde de marimea vasului), cascavalul ras, verdeata. Amestecul se varsa uniform peste straturi. Vasul se da la foc mediu pt. cca 30 min.
Se mai poate face budinca si doar cu o leguma si cascaval, tot straturi, unul de leguma fiarta, unul de cascaval, iar deasupra, smantana batuta cu oua si cascaval.

Poti sa incerci cartofi frantuzesti: un strat de cartofi fierti/copti taiati felii, unul de branza, unul de smantana si tot asa pana termini cu smantana

[Brunhilda]