by cadbury » Tue Apr 25, 2006 11:10 pm
Mierea contine o bacterie numita clostridium botulinium, care e un germen anaerob ce se dezvolta bine in miere, ca acolo nu e aer! Si in carnati la garnita, cu untura! (De fapt, "botulus" in latina inseamna carnat) Toxina botulinica blocheaza o enzima din organism numita acetilcolinesteraza si da boala numita botulism, care poate fi mortala.
