macrou marinat (de pe culinar) si imi place ce a iesit . e suuuper . este exact ca si marinata pe care o cumparam din magazine .
reteta :
4 buc macrou
1l apa rece si 250 ml otet
1 lingura sare,
1 lingurita zahar,
1/4 lgt piper macinat
1/4 lgt piper boabe
1/4 lgt menta
1/4 lgt cimbru
1/4 lgt busuioc
1-2 foi dafin
+ alte mirodenii: oregano, mustar boabe etc
pestele se taie bucati de 1 deget grosime. se aduna bucatile intr-un vas in care va trebui sa incapa pestele + lichidul, iar intre timp am pus la dizolvat in otet mirodeniile. Punem lichidul peste peste(macrou) asa incat sa-l acopere. Punem capac si il lasam 48 de ore la macerat. Dupa aceea se poate consuma. Daca mai ramane se poate pastra la rece pana la 30 de zile.
eu nu am pus oregano, menta si busuioc ca nu aveam in casa , dar e buuun.
iata si o poza :

Statistics: Posted by cellya — Sun Oct 15, 2006 1:17 pm
]]>