gulie o pregatesc astfel: pun putin unt sau margarina vegetala(din
aceea pt creme ) in craticioara pe foc; legumele congelate (eu le-am
pus in congelator dar pot sa folosesti si din comert) sau proaspete
le pun in untul topit pun putina sare si le calesc sub capac pina
scade apa pe care au lasat-o legumele, apoi adaug inca putina apa
si le las sa fiarba pina devin moi. La sfirsit leg totul cu putina
faina dizolvata in lapte rece si potrivesc gustul cu sare si zahar.
Anda le prefera mai dulci.Dovlecelul se inmoaie foarte repede in
special daca este ras; conopida si gulia trebuie fierte mai mult.
Spanacul il pregatesc obisnuit dar pun mai putin usturoi.
Iti scriu si un sos care i-a placut la Anda de cind era mica mica
"sos de unt": se pune putin unt(o lingurita) la topit cu jumatate
de lingurita de zahar(sau mai putin) si un virf de cutit de vegeta
si se leaga cu faina dizolvata in lapte rece cam o lingurita cu vf.
la jumatatate cana lapte; sosul respectiv il pun peste carne fiarta
(din supa) taiata marunt si legume tot din supa zdrobite sau taiate.
Uneori mincarea de dovleac nu o mai leg cu faina_ atunci cind o fac
din dovleac taiat cuburi, nu ras,_ si cind dovleacul este moale pun
carne gata fiarta taiata marunt si il mai fierb putin;
Sper sa te ajute ce ti-am scris si daca mai vrei sa ma intrebi ceva
te ajut cu placere daca pot.Am uitat de lapte:de la 1 an
Anda bea lapte de vaca de la vaca nu de la alimentara
de la o tanti care sta la casa si are vaci.De la inceput l-a
tolerat foarte bine si nu a avut nici o reactie negativa.
Tu poti sa incerci lapte de la alimentara daca nu ai alta solutie.Statistics: Posted by sindy — Wed Jan 21, 2004 10:39 pm
]]>